第八章：苏瑶的努力

苏瑶望着空荡荡的小吃摊，心里五味杂陈。往日热闹的场景不复存在，如今只有寥寥几个驻足观望的村民，还都是一脸狐疑。她知道，主任儿子联合村民散布的谣言起作用了。营业额惨不忍睹，昨天一天才卖出去不到五块钱。

不过，苏瑶骨子里那股不服输的劲儿上来了。她深吸一口气，暗暗发誓：“我苏瑶可不是那么容易被打倒的！”

她决定先静下心来，好好分析当下的局势。经过一番思索，苏瑶有了主意：要挽回生意，就得从两方面下手，一是改进小吃口味，二是保证小吃卫生。

说干就干，苏瑶一头扎进她那本记录现代美食资料的笔记本里。村里能找到的食材有限，但她绞尽脑汁，结合现有的野菜、粗粮，开始研究新的配方。那些日子，她满脑子都是各种调料的搭配和烹饪方式的改良。

与此同时，苏瑶对小吃摊的卫生状况进行了全面整顿。她撸起袖子，先从摊位的台面开始清理。油污和灰尘积攒了不少，她用力地擦拭着，手指都擦红了。接着，她把那些陈旧的餐具全部换成新的。碗筷摆放得整整齐齐，在阳光下泛着干净的光泽。

对于食材的储存和处理，苏瑶更是格外用心。她专门找了一个通风良好的角落，把蔬菜分类摆放，还用干净的纱布盖好。肉类也都用盐水清洗了好几遍，然后挂在阴凉处晾干。她要让每一个顾客都能首观地看到她对卫生的重视。

在改进口味方面，苏瑶大胆尝试。她在制作野菜饼时，加入了一点从镇上买来的五香粉，又撒了一些芝麻。出锅后，那香味一下子就飘了出来。她先让隔壁卖豆腐的张大哥试吃。张大哥咬了一口，眼睛亮了起来，“苏瑶啊，这味道比以前可强多了，香！”

有了张大哥的肯定，苏瑶更有信心了。但她并不满足于此，她又询问张大哥还有哪些地方可以改进。张大哥挠挠头说：“要是再稍微软乎一点就更好了。”苏瑶听后，认真地记下了这个建议。

接下来的几天，苏瑶不断调整野菜饼的配方和制作工艺。她减少了面粉的用量，增加了水的比例，还延长了蒸制的时间。再次做出来的野菜饼，口感松软，香气西溢。

她又把改进后的小吃送给村里几位德高望重的老人品尝。老人们尝过后，纷纷竖起大拇指，“苏瑶这丫头，手艺越来越好了，这小吃干净又好吃！”

随着苏瑶的努力，一些原本因为谣言而不来买小吃的村民，开始被改良后的小吃吸引。老主顾王婶再次来到摊前，她看着干净整洁的摊位和色泽的小吃，犹豫了一下。苏瑶笑着说：“王婶，您尝尝我新做的小吃，保证干净又好吃。”王婶接过小吃，小心翼翼地咬了一口，脸上露出惊喜的表情，“哎呀，这味道真不错，看来之前是我轻信了谣言。”说完，王婶又买了几份。

新顾客小李也被小吃的香味吸引了过来。他好奇地问道：“这小吃真的干净吗？”苏瑶热情地回应：“您放心，我这小吃的卫生绝对有保障，您看这食材处理得多干净。”小李半信半疑地买了一份，吃了几口后，竖起大拇指说：“真香，以后我就认准你家的小吃了。”

渐渐地，小吃摊前的顾客越来越多。每天早上，苏瑶还没把摊子摆好，就有村民在旁边等着了。生意渐渐有了起色，营业额也开始稳步上升，昨天己经卖到了二十多块钱。

然而，就在苏瑶以为一切都在往好的方向发展时，供销社主任儿子看到她的生意又火了起来，心里别提多窝火了。他眼珠一转，又打起了坏主意……